У Лондоні ресторан повністю відмовився від пластику

Ресторан "Spring" в Лондоні повністю відмовився від використання матеріалів, які забруднюють навколишнє середовище.

Еко-проект, який стартував у минулому році, сьогодні демонструє гарні результатів, передає unian.net.

На кухні ресторану використовують тільки професійні ємності з металу або скла. Клієнтам подають страви виключно у керамічному посуді, для напоїв купують одноразові стаканчики і трубочки з кукурудзяного крохмалю.

«Найважче було домовитися з постачальниками, які привозили продукцію у поліетиленовій плівці або пластмасових коробках, - говорить шеф-кухар. - Деякі з них все-таки погодилися використовувати багаторазові контейнери, з рештою довелося припинити співпрацю».

Ресторатори намагаються надихнути понад 15 тисяч клієнтів, які відвідують "Spring" тому своїм прикладом їх бути більш дружніми до довкілля.

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Новини по темі:

comments powered by Disqus
Система Orphus
Щотижнева
e-mail розсилка